静岡茶【緑茶の美味しい入れ方紹介】

Hello! This is Tomo.

Today I introduce the atractive green tea world.

（こんにちは！tomo です。今日は魅力的な緑茶の世界を紹介します。）

静岡県といえば、何といってもお茶が有名です。

tomoは静岡県に行ったら、必ず緑茶を買います！

浜松市にあるお茶専門店を訪れました！

店内に入ると１００グラムずつ小分けされたお茶が並んでいます。

上の写真は販売されているお茶のサンプルです。
お茶の世界はとても奥深く、緑茶といってもいろんな種類があるんですね。

高いものは１００グラムで２６００円します！
ですが手ごろな価格帯の１００グラム４００円の緑茶もあります。
私はいつも手ごろな１００グラム７００円か８００円のお茶を買ってます。

とてもキュートな干菓子を見つけました！

今日試飲のお茶は「春のしらべ」。
左は干菓子。カラフルなのと、見た目可愛さに一目ぼれ♡

お家でのちょっとした tea time が楽しめますね！

さて、日本一のお茶所、静岡県民歴30年のtomo が、お茶の入れ方をご紹介します！
忙しいときはなかなかできませんが、時間をかけてゆっくりお茶をいれると、びっくりするほど美味しく頂けます。

①Cool the boiled hot water to 80 degrees.

②Pour hot water into a teapot. And wait one minute.

③Pour green tea into cups until the last drop.

①熱湯を８０度まで冷ます。
②お湯を急須に注ぐ。そして１分待つ。
③緑茶を最後の一滴まで注ぐ。

このように丁寧にお茶を入れることによって、お茶の葉がもつ苦味とうまみの両方が引き出されて、何とも言えない爽やかで奥深い香りが口の中に広がります！
うまみ成分を多く含む茶葉はゆっくりと、そして低温での抽出が適していてます。
玉露のように高級なお茶は、うまみ成分を多く含んでいるのでより豊かな風味がのどを通り抜けます。

伊藤園の動画です(^^♪　お茶の入れ方の解説です。